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Novedad Queso azul I.G.P. Queso de Valdeón cuña 100 gr – Picos de Europa Ver más grande

Queso azul I.G.P. Queso de Valdeón cuña 100 gr – Picos de Europa

QBHS0014

Queso azul de mezcla de leches de vaca y cabra IGP Queso de Valdeón pieza de 2,5 Kg de Queserías Picos de Europa.

Origen: Posada de Valdeón (León)

Indicación Geográfica Protegida Queso de Valdeón

Indicación Geográfica Protegida

Presentación: 1 cuña envasada al vacío. Peso aproximado 100 gr.

Disponible de Octubre a Mayo.

Pedido mínimo: 5 cuñas

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  • Queso azul de mezcla de leches de vaca y cabra IGP Queso de Valdeón pieza de 2,5 Kg de Queserías Picos de Europa.

    Origen: Posada de Valdeón (León)

    Es un queso de pasta azul, fabricado durante todo el año con leche de vaca o cabra o la mezcla de ambas. Maduración larga, hasta alcanzar el punto entre semicurado y curado. Presenta una corteza rugosa e irregular, de tonos grises oscuros y con pequeñas manchas rojas y azuladas. La pasta posee textura blanda y color amarillo pálido, repleto de pequeñas cavidades donde se concentra un moho blanco y azul verdoso.

    Su sabor es fuerte, algo picante, graso y mantecoso al paladar, es muy aromático. Se recomienda utilizarlo para untar y resulta perfecto para preparar cualquier variante de salsa de queso azul. 

    Indicación Geográfica Protegida Queso de Valdeón

    I.G.P. Queso de Valdeón

    Presentación: 

    1 cuña envasada al vacío. Peso aproximado 100 gr.

    Producto de temporada:

    Disponible de Octubre a Mayo.

    Pedido mínimo:

    5 cuñas

    Ingredientes:

    Leche pasterizada de vaca (80% min) y cabra (10% min), cultivos lácteos, estabilizante (cloruro cálcico), cuajo y sal.

    Posibles variaciones en el peso:

    Está adquiriendo un producto elaborado de forma artesanal, y por lo tanto no se fabrican dos piezas idénticas. Intentamos que todas las unidades que servimos estén dentro del rango de pesos indicado, pero no siempre será posible. En algunos casos el peso será un poco mayor y en ortos será un poco menor. 

    Si recibe una unidad con un peso fuera del rango y no está satisfecho con ella, póngase en contacto con nosotros para tratar de que su satisfacción sea plena.

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Queso azul de mezcla de leches de vaca y cabra IGP Queso de Valdeón pieza de 2,5 Kg de Queserías Picos de Europa.

Origen: Posada de Valdeón (León)

Indicación Geográfica Protegida Queso de Valdeón

Indicación Geográfica Protegida

Presentación: 1 cuña envasada al vacío. Peso aproximado 100 gr.

Disponible de Octubre a Mayo.

Pedido mínimo: 5 cuñas

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