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Novedad Queso semicurado D.O.P. Queso Manchego pieza 3 Kg – Dehesa de los Llanos Ver más grande

Queso semicurado D.O.P. Queso Manchego pieza 3 Kg – Dehesa de los Llanos

QBHS0050

Queso de oveja semicurado DOP Queso Manchego pieza de 3 Kg de Dehesa de los Llanos.

Origen: Los Llanos (Albacete)

Denominación de origen protegida

envio gratuito

Presentación: 1 queso entero. Peso aproximado 2750-3250 gr.

Más detalles

72,81 € impuestos inc.

  • Queso de oveja semicurado DOP Queso Manchego pieza de 3 Kg de Dehesa de los Llanos.

    Origen: Los Llanos (Albacete)

    Denominación de Origen Protegida - Queso Manchego

    D.O.P. Queso Manchego

    La más joven de las tres curaciones de Dehesa de Los Llanos. Queso artesano Manchego de tres meses de curación mínima, textura cremosa y color blanco marfil. Olor láctico que puede recordar a natas, mantequilla y yogur; de sabor agradable y elegante.

    ¿El secreto de estos quesos únicos? Una elaboración cuidadosa y un proceso de maduración donde la tecnología consigue unir las características de un queso artesano - sabor, aroma, textura, nutrición - con el rigor de los procedimientos que garantizan su calidad y sanidad, con los que se consigue elaborar un queso gourmet.

    Las tres curaciones se elaboran con leche cruda procedente del rebaño de la propia finca y corteza natural: el hecho de que la leche sea cruda permite conservar los fermentos naturales, lo que conlleva que el queso pueda desarrollar matices propios, imposibles de lograr con otro tipo de fermentos estándar. Para conseguir esta leche de calidad, el ganado está alojado en condiciones inmejorables y alimentado con los mejores forrajes y henos, producidos en la misma finca y a los que se añaden plantas aromáticas de la propia Dehesa, lo que confiere a los quesos artesanos un toque único y especial.

    Presentación: 

    1 queso entero. Peso aproximado 2750-3250 gr.

    Ingredientes:

    Leche de oveja, cuajo, fermentos, sal, lisozima de huevo.

    Posibles variaciones en el peso:

    Está adquiriendo un producto elaborado de forma artesanal, y por lo tanto no se fabrican dos piezas idénticas. Intentamos que todas las unidades que servimos estén dentro del rango de pesos indicado, pero no siempre será posible. En algunos casos el peso será un poco mayor y en ortos será un poco menor. 

    Si recibe una unidad con un peso fuera del rango y no está satisfecho con ella, póngase en contacto con nosotros para tratar de que su satisfacción sea plena.

    Premios obtenidos:

    - Medalla de oro en World Cheese Awards 2013
    - Medalla de plata en World Cheese Awards 2010 y 2007

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Queso semicurado D.O.P. Queso Manchego pieza 3 Kg – Dehesa de los Llanos

Queso semicurado D.O.P. Queso Manchego pieza 3 Kg – Dehesa de los Llanos

Queso de oveja semicurado DOP Queso Manchego pieza de 3 Kg de Dehesa de los Llanos.

Origen: Los Llanos (Albacete)

Denominación de origen protegida

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Presentación: 1 queso entero. Peso aproximado 2750-3250 gr.

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