¡Lo más vendido!

Novedad Paleta ibérica de bellota – pieza – Las tres Fincas Ver más grande

Paleta ibérica de bellota – pieza – Las tres Fincas

TRFI0003

Paleta ibérica de bellota de Tres Fincas - Esencia Ibérica.

Origen: Fuente Obejuna (Córdoba) 

Ibérico de bellota - Etiqueta roja

envio gratuito

Presentación: 1 pieza de paleta de cerdo entera de peso aproximado 4,5-5 Kg.

Más detalles

131,50 € impuestos inc.

  • Paleta ibérica de bellota de Tres Fincas - Esencia Ibérica.

    Origen: Fuente Obejuna (Córdoba)

    Paleta de Bellota Ibérica procedente de cerdos Ibéricos criados en libertad en nuestras dehesas de Sierra Morena alimentándose a base de bellotas de encinas centenarias, hierbas y tubérculos que la naturaleza les ofrece, lo cual afecta al aspecto del corte observándose el veteado característico y por supuesto al sabor y la fragancia singular. El proceso de elaboración consta de una primera fase de salado y postsalado en cámara a temperatura baja, después pasan a secaderos naturales donde la temperatura es homogénea y la luz escasa, generándose así en la superficie de la paleta una serie de microflora que es la que le va a aportar el aroma inconfundible.

    50% raza ibérica

    Ibérico de bellota - Etiqueta roja

    Presentación: 

    1 pieza de paleta de cerdo entera de peso aproximado 4,5-5 Kg.

Opiniones

Escribe una opinión

Paleta ibérica de bellota – pieza – Las tres Fincas

Paleta ibérica de bellota – pieza – Las tres Fincas

Paleta ibérica de bellota de Tres Fincas - Esencia Ibérica.

Origen: Fuente Obejuna (Córdoba) 

Ibérico de bellota - Etiqueta roja

envio gratuito

Presentación: 1 pieza de paleta de cerdo entera de peso aproximado 4,5-5 Kg.

8 productos más en la misma categoría: