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AOVE manzanilla cacereña 250 ml – Sucus sucus

SOLE0004

Aceite de Oliva Virgen extra variedad manzanilla cacereña Sucus-sucus.

Origen: Herguijuela de la Sierra (Salamanca)

Presentación: Botella irrellenable de 250 m

Más detalles

4,50 € impuestos inc.

  • Aceite de Oliva Virgen extra variedad manzanilla cacereña Sucus-sucus.

    Origen: Herguijuela de la Sierra (Salamanca)

    Zumo Zumo de aceitunas Manzanilla Cacereña. Aroma y sabor a fruta fresca

    Puesto que es un auténtico zumo de aceituna y nos recuerda principalmente a fruta madura, hemos recurrido a la raíz de nuestro idioma, el latín, que denomina “Sucus” al Zumo de la fruta, y “Sucus Sucus - Zumo Zumo” afirmativamente y con contundencia se llamará un AOVE con la garantía de calidad de Soleae, envasado en vidrio 250 y 500ml y en Lata 2 y 4 litros que pretende ser un formato familiar para consumo diario.

    Presentación: 

    Botella irrellenable de 250 ml.

    Variedad:

    Manzanilla cacereña.

    Nota de cata:

    Frutado medio con predominio de frutas maduras de carne blanca, manzana, plátano y pera, al final mango y tomate maduro y un recuerdo a flor de mimosa. En boca comienza dulce apareciendo pronto el plátano maduro, manzana y mango con leve amargor que se envuelve en un picante ligero pero persistente dando paso en retrogusto al dulzor de la almendra madura. 

    Información para tu salud:

    • Grasas totales: 
      • Monoinsaturadas (>acido oleico): 80,4% 
      • Polinsaturadas: 4,3% 
      • Saturadas: 15,3% 
    • Antioxidantes totales: 350ppm

    Parámetros físico químicos:

    • Acidez: 0,2% 
    • Ceras: 51(mg/kg)
    • Peróxidos: 7 (meqO2/Kg)
    • K270: 0,17 
    • K232: 1,79
    • Esteres totales: 8 (mg/Kg)

    Aplicaciones gastronómicas:

    Ideal para ensaladas de frutas, verduras y legumbres. Para guisos y elaboración de salsas. Cocina a baja temperatura. Para terminar postres y desayunos.

    Premios:

    Es extensa la lista de premios y reconocimientos de los aceites de esta marca.

Opiniones

Calificación 
01/03/2017

No es para cocinar

Es para usarlo en ensaladas, tostas o similares

    Calificación 
    01/03/2017

    Un sabor diferente

    Tiene un sabor diferente a las variedades mas típicas del sur. Es mas potente e intenso.

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      AOVE manzanilla cacereña 250 ml – Sucus sucus

      AOVE manzanilla cacereña 250 ml – Sucus sucus

      Aceite de Oliva Virgen extra variedad manzanilla cacereña Sucus-sucus.

      Origen: Herguijuela de la Sierra (Salamanca)

      Presentación: Botella irrellenable de 250 m

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